Paura del caldo?
Quest’anno si conferma un vero e proprio caldo da record, con picchi di oltre 40 gradi in tantissime città.
Inutile dire che anche i matrimoni ne stanno risentendo, con invitati che arrivano al momento dell’aperitivo accaldati e assetati.
È fondamentale che si sentano subito coccolati e non soffrano il caldo nemmeno per un momento.
Come puoi aumentare la sensazione di fresco anche grazie al menù e all’aperitivo?
Ecco qualche trucchetto per te by l’Anticatering
Ghiaccioli e prosecco
Speciali ghiaccioli artigianali, a base di polpa di frutta fresca, senza coloranti o additivi, innaffiati da tanto prosecco ghiacciato.
Una bevanda che stupirà i tuoi invitati e li lascerà senza parole, con un effetto scenografico davvero bellissimo.
Pesce crudo
Un angolo perfetto per l’estate, in cui il pesce, precedentemente abbattuto, viene sfilettato e servito sul ghiaccio con petali di fiori e marinato al momento in base ai gusti dei tuoi ospiti.
Un piatto decisamente rinfrescante che regalerà refrigerio alle papille gustative e sarà bellissimo da vedere.
Gelato e frutta show cooking
Il re del fresco è sicuramente lui: il gelato.
Preparato live davanti ai tuoi ospiti, mantecato con l’azoto liquido e servito immediatamente ai tuoi ospiti per risultare extra cremoso e scioglievole al palato.
Anche la frutta, tagliata al momento è uno dei piatti che aiuteranno ad abbassare la temperatura!
La granita
La granita come quella di una volta, fatta al momento con il sale, che abbassa la temperatura del ghiaccio facendola congelare all’istante. Preparata con frutta freschissima è un’idea pazzesca da servire al termine della tua cerimonia simbolica, oppure insieme all’aperitivo o al momento dei dolci.
Frozen cocktail
Un cocktail ghiacciato indimenticabile?
Aggiungiamo alla granita preparata al momento rum o vodka per farle diventare dei cocktail ghiacciati davvero indimenticabili.
