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L’Anticatering…

Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un evento memorabile

l'anticatering simbolo grigio

L’Anticatering…

Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un evento memorabile

L'Anticatering-cuciniamo in diretta sul luogo dell’evento la cucina live per garantire un menù come in un ristorante di livello

Cucina espressa, a vista

A differenza del Catering tradizionale, non trasportiamo il cibo, ma cuciniamo “in diretta” sul luogo dell’evento. La cucina live è il segreto per garantire un menù come in un ristorante di livello.

L'Anticatering-qualità e spettacolo materie prime piatti originali e altamente scenografici

Qualità e Spettacolo

Partendo dalla qualità eccelsa delle materie prime, dalla freschezza dei prodotti, dagli ingredienti del territorio e dagli abbinamenti tradizionali, creiamo piatti originali e altamente scenografici.
Un esempio? Il gelato mantecato all’azoto liquido e la pasticceria farcita al momento!

Event planner dedicato

Una persona a completa disposizione per organizzare e personalizzare ogni dettaglio dell'evento: dalla fase embrionale del progetto, decidendo che tipologia di evento faccia al caso vostro, al supporto e gestione del giorno stesso. Questa figura ti affianca in tutta la fase progettuale e ti libera dall’impegno. Se non hai tempo di seguire tutte le fasi dell’organizzazione, evita sicuramente di farti fare errori che potrebbero ripercuotersi negativamente sull’immagine della tua azienda.

Che differenza c’è tra L’Anticatering
e un catering classico?

Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…

Che differenza c’è tra L’Anticatering e un catering classico

Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…

Il ricevimento è standard, con un menù semplice e poco curato (spesso la parola personalizzazione è bandita)

Quasi tutto il cibo (di solito dalla qualità medio/bassa) viene cucinato prima dell’evento e trasportato con un risultato prevedibile: alcuni piatti sono freddi e altri non sono buoni come al momento della preparazione!

Nell’organizzare il ricevimento non c’è una persona che segue il datore di lavoro o chi per lui e cura ogni dettaglio insieme a loro (regia, timing del ricevimento e allestimento)

Se ti affidi a un servizio di catering classico, probabilmente affronterete da soli i problemi tipici e lo stress di chi sta organizzando un evento aziendale…

Forse i tuoi ospiti saranno amareggiati per il cibo di scarsa qualità o perché si aspettavano qualcosa di più…

E alla fine sarete delusi per l’evento noioso e consueto, visto e rivisto…

Ecco perché, l’azienda che desidera un evento nuovo, divertente e indimenticabile per sé e gli ospiti, sceglie L’Anticatering…

L’azienda che desidera un evento nuovo divertente e indimenticabile per sé e gli ospiti sceglie L’Anticatering

L’Anticatering nasce dall’esperienza culinaria e organizzativa di Eva e Silvia

Dopo aver lavorato nel mondo del catering e degli eventi, le due amiche nel 2012 si inventano un’attività che a Piacenza, fino ad allora, non esiste:

“Le Cuoche per la Casa”!
Il primo servizio professionale di chef a domicilio della città.
L’obiettivo è di offrire una cucina di alta qualità (come in un ristorante di livello), ma a casa del cliente.

La cucina non è solo cibo nel piatto ma un “insieme di esperienze” che gli ospiti ad una tavola vogliono vivere.

L’idea è un successo e dopo un paio di anni Eva e Silvia hanno richieste per organizzare eventi più grandi… è da questa nuova esperienza che nasce L’Anticatering!

LAnticatering-nasce-dallesperienza-culinaria-e-organizzativa-di-Eva-e-Silvia

L’Anticatering garantisce Intrattenimento, Qualità estrema e Cucina espressa/dal vivo

… senza creare lunghi tempi di attesa per le preparazioni!

Come riusciamo ad organizzare il tuo evento memorabile e diverso dal solito (proprio come lo immagini)?

Abbiamo elaborato un Sistema di 6 punti definito come il Metodo Delizioso e Perfetto:

L'Anticatering-Cucina di qualità, espressa e dal vivo. Cuciniamo tutto a vista, senza filtri, tutto fresco e immediato

Cucina di qualità, espressa e dal vivo

Cuciniamo tutto a vista, senza filtri, tutto fresco e immediato. Partendo da ingredienti del territorio e abbinamenti tradizionali, creiamo il buffet e i piatti in modo originale e sorprendente.

Originalità nella presentazione e Show Cooking interattivo

Disponiamo di diversi chef che possono garantire uno dei nostri tratti distintivi: la cucina scenografica dal vivo! Il risultato? Una bontà che puoi raggiungere solo cucinando al momento e INTRATTENIMENTO allo stato puro.

Organizzazione perfetta

Diviene fondamentale curare ogni aspetto dell'evento. Solo in questo modo non ci saranno tempi di attesa per gli ospiti e ogni piatto sarà spettacolare! Inoltre l’organizzazione perfetta è il segreto che ci permette di rimanere all’interno dei limiti di spesa fissati dall'azienda.

Event planner interno con esperienza pluridecennale

È una figura che si occupa di organizzare l’evento nei minimi dettagli (regia, logistica e tempistiche e allestimenti). Questa figura è a completa disposizione dell'imprenditore prima e durante l'evento, garantendoti un risultato di successo.

L'Anticatering-è fondamentale curare ogni aspetto del ricevimento. METODO DELIZIOSO E PERFETTO
L'Anticatering-Personalizzazione dell’evento METODO DELIZIOO E PERFETTO

Personalizzazione dell’evento

Ogni azienda può scegliere i dettagli del proprio evento proprio come lo desidera (ad esempio per definire gli spazi, l'ambiente dove verrà allestito, il menù, gli intervalli tra intrattenimento e momenti di discorso o attività lavorativa...).

Gestiamo ogni evento meticolosamente

Solo così possiamo garantire, ad ogni azienda e ai suoi ospiti, un’esperienza sempre nuova, che lasci stupore ed un ricordo indelebile. Oggi l'obiettivo è quello di portare la propria azienda verso il futuro, dando un'immagine innovativa, dinamica, sorprendente e al passo coi tempi.

La più grande soddisfazione del nostro lavoro?
Le espressioni di gioia dei clienti…

L'Anticatering-La più grande soddisfazione del nostro lavoro Le espressioni di gioia dei clienti

Richiedi la tua consulenza personalizzata

Se trascorsi 5, 10, 30 anni dal tuo matrimonio, tu e gli amici vi ricordaste ancora in maniera nitida quanto avete mangiato bene e vi siete divertiti quel giorno… sai cosa vorrebbe dire?

È stata una giornata INDIMENTICABILE!

L’Anticatering lavora per raggiungere questo obiettivo e per alleggerirti da tutti i dettagli e i problemi che possono sorgere prima e durante il tuo evento speciale!