Maria e Gianluca sono decisamente una coppia controcorrente. Quando si sono presentati da noi con la loro idea non abbiamo potuto fare a meno di innamorarci della sfida di realizzare qualcosa di assolutamente diverso dal solito.
Il loro matrimonio infatti si è tenuto in una location:
- senza corrente elettrica
- senza acqua corrente
- senza toilette
Insomma, tutto l’opposto di quello che ti immagini per una location di matrimonio!
Non potevamo che cogliere questa opportunità di metterci alla prova in qualcosa di davvero complesso dal punto di vista logistico ma al tempo stesso così affascinante e genuino.
Dove eravamo
Il matrimonio si è tenuto nel bosco di proprietà dello sposo a Cattaragna paesino ubicato sopra Bobbio (località famosa in tutt’Italia per il suo borgo antico e il ponte gobbo, decretato uno dei borghi più belli d’Italia).
Il nostro primo sopralluogo si è tenuto a febbraio e ci ha un po’ spaventate! Il bosco era completamente incolto e riuscire ad immaginare come sarebbe venuto il risultato finale non era così semplice… ma non per chi ha grande immaginazione!
Io già vedevo il bosco verde, le postazioni per cucinare a vista, l’altare della cerimonia…insomma ci siamo subito messi all’opera!
La pulizia del verde è stata fatta dallo sposo, mentre il progetto e l’allestimento è stato realizzato dal nostro laboratorio di eventi “thema libero”.
La logistica
Per preservare al massimo lo spazio naturale, sul posto mancavano acqua, luce e ovviamente anche le toilette.
Abbiamo provveduto a organizzarci con serbatoi di acqua potabile, generatori di correnti e toilette per rendere il posto adatto allo svolgimento del banchetto.
Alla fine tutti si sono goduti la festa alla perfezione!
Il menù
Il menù studiato per l’occasione abbracciava sia la tradizione che l’innovazione, d’altra parte non poteva essere altrimenti con due spiriti liberi come Maria e Gianluca!
Gli sposi hanno offerto ai loro invitati la burtleina piacentina, una preparazione salata tradizionale della nostra zona a base di acqua e farina che viene abbinata ai formaggi e salumi tassativamente tagliati a vista al momento. Il pranzo proseguiva con i tortelli piacentini fatti a caramella e preparati a vista.
Per aggiungere un tocco particolare al menù abbiamo aggiunto una paella valenciana tradizionale cotta sul momento davanti agli ospiti e la nostra pizza gourmet cotta nel forno a carbonella.
A seguire è partita una grigliata che è stata cucinata in parte sull’apecar/barbecue di @KZero e in parte in una griglia di sassi originale che era già presente nel bosco.
La torta, un millefoglie con zabaione, frutta e fragoline di bosco è stata realizzata dal nostro pasticcere Gentian di Mil Sabores completamente sul posto davanti a tutti gli ospiti.
Il tocco finale per sorprendere gli ospiti è stata la pasticceria farcita al momento
e il gelato mantecato al momento con l’azoto liquido.
La festa
Puoi immaginare un’atmosfera più spensierata, giocosa e divertente di quella che si è instaurata in un gruppo di persone che festeggia in un bosco, a pieno contatto con la natura?
Nel tardo pomeriggio la festa è continuata con musica e open bar fino a tarda serata con balli e giochi.
Personalmente posso dire di aver visto raramente tanta spontaneità e tanta gioia ad un matrimonio!
