L’Anticatering…
Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un matrimonio memorabile
L’Anticatering…
Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un matrimonio memorabile
Cucina espressa, a vista
A differenza del Catering tradizionale, non trasportiamo il cibo, ma cuciniamo “in diretta” sul luogo dell’evento. La cucina live è il segreto per garantire un menù come in un ristorante di livello.
Qualità e Spettacolo
Partendo dalla qualità eccelsa delle materie prime, dalla freschezza dei prodotti, dagli ingredienti del territorio e dagli abbinamenti tradizionali, creiamo piatti originali e altamente scenografici.
Un esempio? Il gelato mantecato all’azoto liquido e la pasticceria farcita al momento!
Event planner dedicato
Una persona a completa disposizione per organizzare e personalizzare ogni dettaglio del ricevimento: dalla fase embrionale del progetto, al giorno dell’evento.
Che differenza c’è tra L’Anticatering
e un catering classico?
Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…
Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…
Il ricevimento è standard, con un menù semplice e poco curato (spesso la parola personalizzazione è bandita)
Quasi tutto il cibo (di solito dalla qualità medio/bassa) viene cucinato prima dell’evento e trasportato con un risultato prevedibile: alcuni piatti sono freddi e altri non sono buoni come al momento della preparazione!
Nell’organizzare il ricevimento non c’è una persona che segue gli sposi e cura ogni dettaglio insieme a loro (regia, timing del ricevimento e allestimento)
Se ti affidi a un servizio di catering classico, probabilmente affronterai da sola i problemi tipici e lo stress di chi sta organizzando un ricevimento…
Forse i tuoi ospiti saranno amareggiati per il cibo di scarsa qualità o perché si aspettavano qualcosa di più…
E alla fine sarai delusa per un matrimonio noioso e diverso da come lo immaginavi!
Ecco perché, la coppia che desidera un evento divertente e indimenticabile per sé e gli ospiti, sceglie L’Anticatering…
L’Anticatering nasce dall’esperienza culinaria e organizzativa di Eva e Silvia
Dopo aver lavorato nel mondo del catering e degli eventi, le due amiche nel 2012 si inventano un’attività che a Piacenza, fino ad allora, non esiste:
“Le Cuoche per la Casa”!
Il primo servizio professionale di chef a domicilio della città.
L’obiettivo è di offrire una cucina di alta qualità (come in un ristorante di livello), ma a casa del cliente.
La cucina non è solo cibo nel piatto ma un “insieme di esperienze” che gli ospiti ad una tavola vogliono vivere.
L’idea è un successo e dopo un paio di anni Eva e Silvia hanno richieste per organizzare eventi più grandi… è da questa nuova esperienza che nasce L’Anticatering!
L’Anticatering garantisce Intrattenimento, Qualità estrema e Cucina espressa/dal vivo…
… senza creare lunghi tempi di attesa per le preparazioni!
Come riusciamo ad organizzare il tuo matrimonio memorabile (proprio come lo desideri)?
Abbiamo elaborato un Sistema di 6 punti definito come il Metodo Delizioso e Perfetto:
Cucina di qualità, espressa e dal vivo
Cuciniamo tutto a vista, senza filtri, tutto fresco e immediato. Partendo da ingredienti del territorio e abbinamenti tradizionali, creiamo il buffet e i piatti in modo originale e sorprendente.
Originalità nella presentazione e Show Cooking interattivo
Disponiamo di diversi chef che possono garantire uno dei nostri tratti distintivi: la cucina scenografica dal vivo! Il risultato? Una bontà che puoi raggiungere solo cucinando al momento e INTRATTENIMENTO allo stato puro.
Organizzazione perfetta
Diviene fondamentale curare ogni aspetto del ricevimento. Solo in questo modo non ci saranno tempi di attesa per gli ospiti e ogni piatto sarà spettacolare! Inoltre l’organizzazione perfetta è il segreto che ci permette di rimanere all’interno dei limiti di spesa fissati dalla coppia.
Event planner interno con esperienza pluridecennale
È una figura che si occupa di organizzare l’evento nei minimi dettagli (allestimenti, regia, logistica e tempistiche). Questa figura è a completa disposizione degli sposi prima e durante il ricevimento…
Personalizzazione dell’evento
Ogni coppia può scegliere i dettagli del proprio matrimonio proprio come li desidera (ad esempio per definire gli allestimenti e il menù del ricevimento).
Gestiamo ogni evento meticolosamente
Solo così possiamo garantire, ad ogni coppia e gli invitati, un’esperienza da ricordare per sempre.
La più grande soddisfazione del nostro lavoro?
Le espressioni di gioia dei clienti…
Richiedi la tua consulenza personalizzata
Se trascorsi 5, 10, 30 anni dal tuo matrimonio, tu e gli amici vi ricordaste ancora in maniera nitida quanto avete mangiato bene e vi siete divertiti quel giorno… sai cosa vorrebbe dire?
È stata una giornata INDIMENTICABILE!
L’Anticatering lavora per raggiungere questo obiettivo e per alleggerirti da tutti i dettagli e i problemi che possono sorgere prima e durante il tuo evento speciale!