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L’Anticatering…

Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un matrimonio memorabile

L’Anticatering…

Un’esperienza culinaria scenografica e deliziosa, per un matrimonio memorabile

L'Anticatering-cuciniamo in diretta sul luogo dell’evento la cucina live per garantire un menù come in un ristorante di livello

Cucina espressa, a vista

A differenza del Catering tradizionale, non trasportiamo il cibo, ma cuciniamo “in diretta” sul luogo dell’evento. La cucina live è il segreto per garantire un menù come in un ristorante di livello.

L'Anticatering-qualità eccelsa delle materie prime creiamo piatti originali e altamente scenografici

Qualità e Spettacolo

Partendo dalla qualità eccelsa delle materie prime, dalla freschezza dei prodotti, dagli ingredienti del territorio e dagli abbinamenti tradizionali, creiamo piatti originali e altamente scenografici.
Un esempio? Il gelato mantecato all’azoto liquido e la pasticceria farcita al momento!

L'Anticatering-Una persona a completa disposizione per organizzare e personalizzare ogni dettaglio del ricevimento

Event planner dedicato

Una persona a completa disposizione per organizzare e personalizzare ogni dettaglio del ricevimento: dalla fase embrionale del progetto, al giorno dell’evento.

Che differenza c’è tra L’Anticatering
e un catering classico?

Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…

Che differenza c’è tra L’Anticatering e un catering classico

Nella stragrande maggioranza dei “catering classici”…

Il ricevimento è standard, con un menù semplice e poco curato (spesso la parola personalizzazione è bandita)

Quasi tutto il cibo (di solito dalla qualità medio/bassa) viene cucinato prima dell’evento e trasportato con un risultato prevedibile: alcuni piatti sono freddi e altri non sono buoni come al momento della preparazione!

Nell’organizzare il ricevimento non c’è una persona che segue gli sposi e cura ogni dettaglio insieme a loro (regia, timing del ricevimento e allestimento)

Se ti affidi a un servizio di catering classico, probabilmente affronterai da sola i problemi tipici e lo stress di chi sta organizzando un ricevimento…

Forse i tuoi ospiti saranno amareggiati per il cibo di scarsa qualità o perché si aspettavano qualcosa di più…

E alla fine sarai delusa per un matrimonio noioso e diverso da come lo immaginavi!

Ecco perché, la coppia che desidera un evento divertente e indimenticabile per sé e gli ospiti, sceglie L’Anticatering…

La-coppia-che-desidera-un-evento-divertente-e-indimenticabile-per-se-e-gli-ospiti-sceglie-LAnticatering

L’Anticatering nasce dall’esperienza culinaria e organizzativa di Eva e Silvia

Dopo aver lavorato nel mondo del catering e degli eventi, le due amiche nel 2012 si inventano un’attività che a Piacenza, fino ad allora, non esiste:

“Le Cuoche per la Casa”!
Il primo servizio professionale di chef a domicilio della città.
L’obiettivo è di offrire una cucina di alta qualità (come in un ristorante di livello), ma a casa del cliente.

La cucina non è solo cibo nel piatto ma un “insieme di esperienze” che gli ospiti ad una tavola vogliono vivere.

L’idea è un successo e dopo un paio di anni Eva e Silvia hanno richieste per organizzare eventi più grandi… è da questa nuova esperienza che nasce L’Anticatering!

LAnticatering-nasce-dallesperienza-culinaria-e-organizzativa-di-Eva-e-Silvia

L’Anticatering garantisce Intrattenimento, Qualità estrema e Cucina espressa/dal vivo

… senza creare lunghi tempi di attesa per le preparazioni!

Come riusciamo ad organizzare il tuo matrimonio memorabile (proprio come lo desideri)?

Abbiamo elaborato un Sistema di 6 punti definito come il Metodo Delizioso e Perfetto:

L'Anticatering-Cucina di qualità, espressa e dal vivo. Cuciniamo tutto a vista, senza filtri, tutto fresco e immediato.

Cucina di qualità, espressa e dal vivo

Cuciniamo tutto a vista, senza filtri, tutto fresco e immediato. Partendo da ingredienti del territorio e abbinamenti tradizionali, creiamo il buffet e i piatti in modo originale e sorprendente.

Originalità nella presentazione e Show Cooking interattivo

Disponiamo di diversi chef che possono garantire uno dei nostri tratti distintivi: la cucina scenografica dal vivo! Il risultato? Una bontà che puoi raggiungere solo cucinando al momento e INTRATTENIMENTO allo stato puro.

Organizzazione perfetta

Diviene fondamentale curare ogni aspetto del ricevimento. Solo in questo modo non ci saranno tempi di attesa per gli ospiti e ogni piatto sarà spettacolare! Inoltre l’organizzazione perfetta è il segreto che ci permette di rimanere all’interno dei limiti di spesa fissati dalla coppia.

Event planner interno con esperienza pluridecennale

È una figura che si occupa di organizzare l’evento nei minimi dettagli (allestimenti, regia, logistica e tempistiche). Questa figura è a completa disposizione degli sposi prima e durante il ricevimento…

L'Anticateri-è fondamentale curare ogni aspetto del ricevimento. Solo in questo modo non ci saranno tempi di attesa per gli ospiti e ogni piatto sarà spettacolare
L'Anticatering-Personalizzazione dell’evento. Ogni coppia può scegliere i dettagli del proprio matrimonio proprio come li desidera

Personalizzazione dell’evento

Ogni coppia può scegliere i dettagli del proprio matrimonio proprio come li desidera (ad esempio per definire gli allestimenti e il menù del ricevimento).

Gestiamo ogni evento meticolosamente

Solo così possiamo garantire, ad ogni coppia e gli invitati, un’esperienza da ricordare per sempre.

La più grande soddisfazione del nostro lavoro?
Le espressioni di gioia dei clienti…

L'Anticatering-La più grande soddisfazione del nostro lavoro Le espressioni di gioia dei clienti

Richiedi la tua consulenza personalizzata

Se trascorsi 5, 10, 30 anni dal tuo matrimonio, tu e gli amici vi ricordaste ancora in maniera nitida quanto avete mangiato bene e vi siete divertiti quel giorno… sai cosa vorrebbe dire?

È stata una giornata INDIMENTICABILE!

L’Anticatering lavora per raggiungere questo obiettivo e per alleggerirti da tutti i dettagli e i problemi che possono sorgere prima e durante il tuo evento speciale!